ドイツのミッテルライン地方に、癒しのひとくちを造る醸造家がいる。その名はラッツェンベルガーさん。私の大好きな生産者のひとり。 ヨハン・ラッツェンベルガーさん 初めて彼を見かけたのは、とある船上パーティーの時のこと。
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