寒い夜には『ホットワイン』は如何でしょ？
『グリューワイン』という名前で販売されている市販のものもありますが、、
ご自宅で簡単に自分でも作れちゃいます。
疲れた時、ホッと一息つきたい時、温まりたい時、どれも同じことに繋がりますが。
癒されてください！
今回、ご紹介するのは、先日、オレンジワインを召し上がったお客様が、残りでホットワインを作られました。
使ったワインはこちら。
wine-techo-kotonoha.hatenablog.com
お薦め通り、食事の時はおでんと併せて召し上がってくださいました。
で、残りを『ホットワイン』に。
コメント頂きました！
「エキゾチックなスパイシーさがあるワインだけに、ホットワインに持ってこい！これ、めっちゃいいわぁ～～～～～♥♥」
喜んで頂けてなによりでした。
という訳で、
簡単な『ホットワイン』の作り方
残りのワインに、ハチミツ、シナモンスティック、オレンジかレモン
ここからはお好きなもの、ご自宅にあるもの入れましょう。
グローブ
ブラックペッパー
カルダモン
ローレル
ちょっと個性的な味にしたい方は
おろし生姜
コリアンダー などなど （ね？適当でしょ？ 笑）
小鍋に入れて、軽く沸騰したら1分位、くつくつ煮込む。あまりガラガラやると折角の風味が飛んでしまいます。
マグカップでチンでもOK！
かなり適当です（笑）
寝る前に、ホッと一息。
ホットミルクの酒バージョンですな。
昔々、『ソムリエ』というマンガがあって、このホットワインが登場します。
疲れたサラーリーマンが、その一杯で文字通り癒されるのですが。
マンガが出たばかりの時は、まだこの業界にはつま先も入っておらず、初めて読んだ時の感想は？
「ナニこれ、つまらん」
笑
ところが、まさかのこの業界に足を踏み入れ、ワインに段々漬かり始めてからもう一度読み返してみると、生産者に対する「礼」が感じられて、たった7冊位だったのに処分できない（売りに出さない）方に回ったのでした。
人生、何があるかわからないものです。
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最後までお読み頂きありがとうございました。
