イタリア、トスカーナ州の老舗ブランド
バンフィ社。ワインのお好きな方なら、
イタリアに興味がなくても１度位はこの名前を聞いたことがあるのではありませんか？
この整然と並べられた樽の美しさ、、、、ほれぼれ。
創業1978年。地中海性気候とモンタルチーノ丘陵地帯特有のミクロクリマ（微気候）に恵まれた、広大なブドウ畑を所有するバンフィ社。規模でも品質の高さでも、指折りのビッグワイナリーとして国内外で高い評価を得ている有名どころ。
皮が厚く、凝縮感のあるブドウ、サンジョヴェーゼ種から伝統的なD.O.C.G.ワイン“ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ”など、優れたフルボディタイプの赤ワインを生み出しています。
そんな有名どころの、“ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ”も魅力的ですが、もう少し、お手軽で普段に気軽に楽しんで頂ける、キャンティのご紹介です。
今日のお薦めのワイン
バンフィ社 / キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ 2013年
https://nuimama-ny152.shop/?pid=127061857
地 域 ： イタリア ＞ トスカーナ州
品 種 ： サンジョヴェーゼ主体
キャンティ・クラシコ・リゼルヴァは、9月中旬に収穫、マセラシオンしながら発酵させた後、スラヴォニア産オーク樽（60～120HL）で2年間熟成させています。
バニラ、リコリス（甘草）、チョコレートの香りが混ざり合って複雑。芳醇でスパイシー、ですが、エレガントな味わいで、非常にバランスのとれたフルボディ。余韻も長いのが魅力。リリースされたばかりの頃は、酸味が元気良すぎたのですが、ショップで少し寝かせたので、今少し落ち着いてより柔らかさが出てきて、これからが飲み頃です。
寝かせることもできます！
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