2019-11-30 2日目のリースリングは鰤のゆず鍋か豚鍋で一杯♪ “お役にたちたい簡単メニュー“ と、今日のお薦めのワイン “ワインのミニ知識” と、今日のお薦めのワイン 「ワインて一晩で飲み切ってしまわないとダメなんでしょ？」という声。 続きを読む
2019-10-05 エレガントなワインて、どんなワインのこと？ “ワインのミニ知識” と、今日のお薦めのワイン エレガントとは、上品、優雅。では逆に考えてみると、下品なワインとはどんなワインでしょう？ 続きを読む
2019-10-01 今月のお薦めおまけプライスの１本はロゼにしました “ワインのミニ知識” と、今日のお薦めのワイン ワインの説明を読んでいる時に、これはどういう意味だろう？と疑問に思われること、ありませんか？今日は、そんな疑問の中でも栽培に関する用語についてお答えします。 続きを読む
2019-09-29 プチセミナー。シャンパーニュの業態別登録記号 “ワインのミニ知識” と、今日のお薦めのワイン 昨日、シャンパーニュのご紹介をした時に表記の『RM』をちらりとお話ししたところ、全部教えて～というmailを頂いたので、今日はRMも含めて全部、列記しておきますね。 続きを読む
2019-09-28 シベリウスは子守唄 “ひとりごと” と、今日のお薦めのワイン “ワインのミニ知識” と、今日のお薦めのワイン 仕事中に間違ってもかけてはいけない曲No.1。何故なら、、、、寝てしまうから～～～～ 続きを読む
2019-09-21 心理学でわかる ひとの性格・感情 辞典 “生産者紹介” と、今日のお薦めのワイン “ワインのミニ知識” と、今日のお薦めのワイン 先日、本屋で、こんな本を見つけて購入してきました。渋谷昌三さんの『心理学でわかる ひとの性格・感情 辞典』 続きを読む
2019-09-17 「ドメーヌ」と「シャトー」の違い。昨日の続き “ワインのミニ知識” と、今日のお薦めのワイン 昨日、「モノポール」と「ドメーヌ」について少し説明をしたのですが、「ドメーヌ」と「シャトー」の違いは何？という質問を受けましたので、今日は、「シャトー」についてざっくりとお話しします。 続きを読む
